Le Tonnelier - Hôtel / Restaurant

Transformation du Tonnelier «21 chambres et une cuisine professionnelle»

Informations :

• Mandant : Au Tonnelier SA
• Architecte : OCSA o charrière architectes SA
• Concept et réalisation : 2018 - 2020
• Coûts de l'ouvrage : 

Concept :

Dans le cadre de cette réalisation, il a été mis en place une production de chaleur par le CAD avec une émission de chaleur et de froid par poutre active.
Le confort intérieur est assuré par une ventilation double flux. Chaque zone est indépendante et la cuisine est séparée. Une récupération de chaleur sur la production de froid et sur les chambres froides a été prévue sur la production d'eau chaude sanitaire. 
Les différentes pièces d’eau sont équipées d’appareils de haut standing.